EXPERTO EN NUTRICIÓN CLÍNICA

DURACIÓN: 4 MESES

MODALIDAD: ONLINE

PRECIO: 450€

PRECIO ESPECIAL LANZAMIENTO: 395€

(hasta el viernes 4 de diciembre)

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Fundamentos de nutrición

  • Fundamentos de química y bioquímica
  • Fundamentos de biología celular y molecular
  • Bioquímica de la nutrición
  • Fundamentos de endocrinología
  • Fundamentos de genómica nutricional
  • Introducción de análisis clínicos
  • Nutrición basada en la evidencia
  • Orígenes y evolución de la dieta moderna- implicaciones para la prevención de enfermedades degenerativas crónicas
  • Micronutrientes, Compuestos Bioactivos de los Alimentos y Equilibrios Ácido-Base e Hidroelectrolítico

    • Micronutrientes

                   Minerales

                   Vitaminas

                   Colina y bataína

    • Estrés oxidativo y mecanismos de  defensa antioxidante

                    Bioquímica de los radicales libres

                    Defensas antioxidantes endógenas

                    Antioxidantes exógenos

                     Radicales libres, antioxidantes, Nrf2 y hormesis

    • Antinutrientes
    • Agua y equilibrio hidroelectrolítico
    • Carga ácida de la dieta y equilibrio ácido-base

    Interacción Fármaco-Alimento/Nutriente

  • Conceptos básicos de itneracciones entre alimentos y medicamentos
  • Efectos de los alimentos y nutrientes en la absorción, distribución, metabilización y excreción de los fármacos
  • Efectos de los fármacos sobre los nutrientes y el estado nutricional
  • Interacciones entre tabaco y medicamentos
  • Interacciones entre plantas medicinales y medicamentos
  • Interacciones entre alimentos y medicamentos en las patologías mas prevalentes
  • Resolución de casos clínicos
  • Nutrición y Gastroenterología

    • Fisiología del sistema gastrointestinal y pilares de la salud gastrointestinal
    • Microbiota intestinal

               Distribución de la microbiota a lo largo del tracto

               gastrointestinal

               Microbiota protectora y  patógena

               Funciones de la microbiota intestinal

               Factores que afectan la composición

               Disbiosis

    • Hiperpermeabilidad intestinal, permeabilidad intestinal y mucosas

               Diagnóstico, causas, consecuencias, abordaje 

               nutricional


               Sensibilidad a gluten no celiaca

    • Déficits enzimáticos y malabsorción:

                Malaborsición e intolerancia de fructosa

                Malaborsición e intolerancia a la lactosa

                Déficit de DAO e histominosis

    • Problemas gastrointestinales funcionales:

              Sobre-crecimiento bacteriano en el intestino delgado                (SIBO) e IMO - Diagnóstico, causas, consecuencias y

              abordaje nutricional


              Dietoterapia en otras enfermedades gástricas e         

              intestinales: gastritis, úlceras, EEI, colitis, etc


     

    Obesidad y Composición Corporal

  • Obesidad
  • Fisiología de la obesidad
  • Mecanismos de la regulación de la saciedad
  • Bioquímica del tejido adiposo
  • Perfiles de distribución de gordura
  • Endocrinología de la obesidad y composición corporal
  • Principales consecuencias fisiopatológicas de la obesidad
  • Genética de la obesidad y programación metabólica
  • Etiología y causas ambientales de la obesidad
  • Antropometría y evaluación de la composición corporal
  • Abordaje no farmacológico de la obesidad
  • Síndrome Metabólico, Diabetes y Enfermedades Cardiovasculares

    • Sindrome metabólico:

    Definición, clasificación y prevalencia

    Fisiopatología de la resistencia a la insulina

    Causad de resistencia a la insulina

    Principales consecuencias de la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia

    • Diabetes Mellitus:

    Definición y clasificación de los varios tipos de diabetes

    Prevalencia e incidencia de la diabetes

    Fisiopatología de la diabetes

    Principales consecuencias fisiopatológicas de la diabetes

    Caudad ambientales de la diabetes tipo II

    Abordaje no farmacológico del síndrome metabólico, diabetes y respectivas compliaciones agudas y crónicas:

          Ejercicio físico

          Dietoterapia

          Suplementos alimentarios

    Discusión de casos clínicos

    • Hiperuricemia y gota como parte del síndrome metabólico:

    Diagnóstico, prevalencia e incidencia

    Fisiopatología

    Causas genéticas y ambientales

    Abordaje nutricional

    • Nutrición y esteatosis hepática no alcohólica
    • Enfermedades cardiovasculares:

    Clasificación de las enfermedades cardiovasculares

    Prevalencia e inciencia de las enfermedades cardiovasculares

    Riesgo cardiovascular

    Hipertensión arterial

          Fisiopatología de la hipertensión arterial

          Principales causas ambientales de la hipertensión arterial

          Papel de la nutrición y del estilo de vida en el manejo de la hipertensión arterial

    • Enfermedad de las arterias coronarias y accidentes cerebrovascular:

    Patofisiología de la aterosclerosis

    Instabilidad de la placa y trombogénesis

    Papel de la nutrición en el abordaje de la dislipidemia

    Ppael de la nutrición en el abordaje de la hiperhomocisteinémia

    Papel de la nutrición en la inhibición de la aterogénesis y estabilización de la plaza de ateroma

    Nutrición, Embarazo y Pediatría

    • Nutrición y embarazo

    Salud y nutrición en la preconcepción

    Alteraciones fisiológicas en la mujer a lo largo del embarazo

    Ganancia de peso durantes el embarazo

    Necesidades energéticaay nutricionales a lo largo del embarazo:

    Necesidades energéticas totales

    Recomendaciones para ingesta de macronutrientes (proteínas, glúcidos y lípidos)

    Necesidades de micronutrientes (vitaminas, minerales, colina y betaína)

    Equilibrio hidroelectrolítico durante el embarazo y recomendaciones cuanto a la ingesta de fluidos

    Higiene y seguridad alimentaria durante el embarazo

    Controversias:

    Actividad física durante el embarazo

    Dietas vegetarianas

    Café y cafeína

    Alcohol

    Tabaco

    Fitoquímicos y extractos de plantas

    Suplementos alimentares

    Como abordar la mujer embarazada con exceso de peso u obesidad

    Principales complecaciones asociadas al parto

    Personalización de la dieta de la mujer embarazada

    • Nutrición y lactancia

    Prevalencia y tiempo medio de la lactancia

    Fisiología de la glándula mamaria y regulación de la secreción de leche

    Composición de la leche materna

    Impacto de la lactancia en la salud de la madre

    Impacto de la lactancia en el bebé

    • Nutrición del bebé

    Necesidades nutricionales del bebé

         Necesidades energéticas totales

         Recomendaciones para la ingesta de macronutrientes (proteínas, glúcidos y lípidos)

         Necesidades de micronutrientes

         Equilibrio electrolítrico en el bebé y recomendaciones en cuanto a la ingesta de fluidos

    Leche materna vs fórmulas de sustitución

    Directrices cuanto a los períodos de introducción de alimentos

    Recomendaciones para la diversificación alimentaria

    Hipersensibilidades e intolerancias alimentarias del bebé

    Suferencia de papillas para bebés

    Alimentos que el bebé deberá evitar

    Higiene y seguridad alimentaria

    Técnicas culinarias recomendadas

    • Primera infancia:

    Necesidades nutricionales de niños hasta los 3 años

         Necesidades energéticas totales

         Recomendaciones para la ingesta de Macronutrientes (Proteínas, Glúcidos y Lípidos

         Necesidades de Micronutrientes

         Equilibrio Hidroelectrolítico y recomendaciones cuanto a la ingesta de fluidos

    Alimentación complementaria

    Nutrición y disfunciones endocrinas

    • Fundamentos endocrinología

    Diferentes tipos de hormonas y recetores hormonales

    Principales glándulas – localización anatómica y función

    Principios generales de la regulación hormonal

    Principales hormonas – regulación, secreción y función:

           Hormonas peptídicas

           Hormonas esteroides

           Aminas bioactivas y neurotransmisores

           Hormonas tiroideas

    • Nutrición y hormona de crecimiento

    Nutrientes involucrados  en la estimulación o inhibición de la secreción de hormona de crecimiento

    • Nutrición y cortisol

    Evaluación del perfil del cortisol 

    Diferencias entre estrés y fatiga adrenales

    Nutrientes y fitoquímicos moduladores del cortisol

    • Nutrición y hormonas del tiroides

    Evaluación de la Función del Tiroides

    Modulación nutricional de las Hormonas del Tiroides

    • Nutrición y parathormona-PTH

    Modulación nutricional

    Evalución de la PTH en asociación con el calcio y la vitamina D

    • Síndrome de ovarios poliquísticos

    Resistencia a la insulina y SOP

    Nutrición y SOP

    • Endometriosis

    Fisiopatología

    Causas de endometriosis

    Nutrición y endometriosis

    • Menopausia

    Alteraciones hormonales

    Alteraciones dermatológicas

    Otros síntomas clínicos

    Nutrición y síntomas de la menopausia

    • Líbido

    Fisiología de la líbido

    Posibles causas ambientales y hormonales de la disminución de la líbido

    Modulación nutricional de la libido

    TEST DE EVALUACIÓN DESPUÉS DE CADA MÓDULO

    CERTIFICADO AL FINALIZAR LA FORMACIÓN

    CLASES EN DIRECTO QUE LUEGO SE SUBEN A MOODLE


    + de 2567 alumnos
     
    4 meses de formación
     


    DOCENTES


    Fernando Mata

    Adrián Castillo

    Filomena Trindade

    Susan Judas

    Pedro Carrera

    Natalia Moragues

    Daniela Seixas

    Óscar Picazo

    Adriano Cavalcanti

    Pedro Valenzuela

    Andreu Prados

    preguntas frecuentes

    ¿Puedo fraccionar el pago?

    Si, puedes fraccionar el pago. Contactanos en y te ayudamos info@ceangroup.com

     

    ¿Se incluye material complementario?

    Si, todo el material complementario se incorporará a moodle en formato descargable para el uso del alumno

     

    ¿Qué ocurre si no puedo asistir a la clase en directo?

    ¡No te preocupes! Ofrecemos 100% de flexibilidad. Si no puedes asistir subiremos la clase a moodle para que puedas verla cuando quieras

     

    ¿Cuánto tiempo tengo para realizar el curso? ¿Horarios?

    El curso está pensado para realizarlo en 4 meses pero tienes un total de 12 meses para realizarlo. En cuanto a los horarios de las clases varían dependiendo de la semana pero como ya hemos dicho todo se sube a moodle

     

    Pedro Carrera-Coordinador del curso

    DIRECTOR GENERAL NUTRISCIENCE  ACADEMY

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