Proteína C-Reactiva (PCR)

Se trata de una proteína de fase aguda que se mide en suero y que aumenta significativamente cuando hay infección, trauma, o cualquier otro fenómeno que cause inflamación, por lo que pacientes con enfermedades inflamatorias (p.ej. Artritis Reumatoide y Lupus) también podrán presentar una elevada PCR sérica. ⁣

👉🏻Sin embargo, concentraciones séricas de PCR aún consideradas perfectamente normales ya se asocian con un mayor riesgo de infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, enfermedad arterial periférica y muerte súbita cardíaca. ⁣

👨🏽‍🎓Entonces, ¿cómo interpretar correctamente a este biomarcador? ¿De que forma podrá ser útil al dietista-nutricionista? ¿Qué factores alimentarios y del estilo de vida afectan? ⁣

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